Cómo sous vide camarones kimchi en el horno alto shaam ctp



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Agregue los camarones descongelados a un tazón para mezclar.

Mezcle con kimchi en polvo deshidratado al gusto.

Coloque los camarones en una bolsa sous vide y colóquelos en posición horizontal.

Selle la bolsa sous vide.

Coloque los camarones en una sartén perforada y colóquelos en el horno CTP Alto-Shaam.

Cocine al vapor a 158F (70C) durante 10 minutos.

Retire los camarones sous vide del horno.

Coloque los camarones directamente en el enfriador rápido de Alto-Shaam (para uso posterior) o retírelos de la bolsa al vacío y sirva.


Ver el vídeo: Sous Vide Pork in a Combi Oven


Comentarios:

  1. Wynchell

    Bien hecho, la idea notable y es oportuna.

  2. Bragal

    Creo que no tienes razón. Estoy seguro.

  3. Radite

    Bravo, son simplemente una excelente frase :)



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