Cómo hacer tarta de queso de cereza y ricotta



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Vierta la mantequilla derretida en la sartén

Agrega agua helada

Entonces el azucar

Queso ricotta

Harina tamizada y bicarbonato de sodio

Y combina bien para obtener una masa elástica. No agregue demasiada harina ya que la corteza será dura y el olor no será bueno

Poner en una envoltura de plástico y refrigerar durante 1 hora.

Forre una sartén de 9 pulgadas con papel pergamino y engrase con mantequilla o aceite en aerosol

Saque la costra de los dedos del refrigerador y extiéndala por la sartén. Asegúrate de subir también por los lados.

Mientras tanto en un bol agrega el almidón

Azúcar

Huevos

Crema agria y vainilla

Y mezclar hasta que quede suave

Vierta toda la corteza

Agregue las cerezas y hornee a 180c horno precalentado durante unos 40 minutos

Sacar del horno y meter en el frigorífico al menos 4 horas, mejor durante la noche

He puesto el pastel en la nevera durante la noche y está precioso. Recomiendo encarecidamente probar


Ver el vídeo: Torta de ricota y cerezas sin cocción


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