Cómo hacer galletas de azúcar para el día de San Valentín



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Reúna los ingredientes. En este punto, solo necesitará todo hasta el azúcar en polvo. Estoy usando la receta de Alton Brown, pero puede usar cualquier receta o mezcla que desee. Vaya al paso 14 para la formación de hielo.

Comience tamizando la harina, el polvo de hornear y la sal.

En un tazón separado y más grande, combine el azúcar y la mantequilla.

Licue hasta que esté suave y esponjoso. Una batidora de pie funciona mejor para esto. Luego agregue la leche y repita.

Transfiera a un tazón más grande si fue tan tonto como yo y usó un tazón demasiado pequeño para la mezcla de mantequilla / azúcar.

Poco a poco agregue y mezcle la mezcla de harina. Si tiene una batidora de pie, configure su velocidad a media y déjela rodar mientras agrega.

Continúe hasta que la masa se desprenda del tazón.

Deje enfriar durante dos horas. Use este tiempo para ver un episodio de su programa favorito. También puede comenzar con la formación de hielo, pero sugiero esperar a que las galletas entren en el horno.

Recupera tu masa fría y encuentra algunos cortadores de galletas. Tengo corazones y besos.

Espolvoree su tabla con azúcar en polvo y rompa un trozo de masa de tamaño manejable.

Extiéndalo con un rodillo o con un vaso redondo y liso. Lo que sea que uses, espolvoréalo primero.

Recorta tus formas y transfiérelas a una bandeja para hornear engrasada o una bandeja para hornear con papel encerado. Vuelva a poner el exceso en la bola de masa.

Repita los pasos del 1 al 12 hasta que se agote toda la masa. Coloco todas mis galletas en dos bandejas para hornear. Luego hornee durante 7-10 minutos, girando a la mitad.

Mientras hornea, haga el glaseado. Mezcle las claras de huevo y la vainilla hasta que quede espumoso y esponjoso. Poco a poco, agregue el azúcar en polvo o en polvo hasta que tenga la consistencia del chocolate derretido.

Dividir en cuatro tazones y agregar color. Diviértete con esta parte, solo recuerda comenzar con muy poco y agregar gradualmente tinte para lograr tu color. Asegúrese de dejar un tazón blanco.

Vierta cada color en una pequeña bolsa ziplock.

Deje a un lado su glaseado hasta que las galletas estén completamente frías.

Los bordes deben estar apenas dorados. Sácalos de la bandeja y déjalos enfriar por completo.

Tome todas sus maravillosas galletas y llévelas a un lugar donde pueda sentarse cómodamente a trabajar.

Experimente con diferentes estilos.

Ser creativo.


Ver el vídeo: GALLETAS CASERAS, FÁCILES Y DECORADAS PARA EL DÍA DE SAN VALENTIN. by Andrea Vicens


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