Cómo hacer una tarta de queso con nueces y caramelo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Primero vamos a precalentar el horno a 350 °

Saca todos los ingredientes de tu masa. Queremos que los huevos, la crema agria y el queso crema alcancen la temperatura ambiente.

Luego saque su molde de resorte de 9 pulgadas y una hoja de papel pergamino.

Coloque la plataforma del molde desmontable debajo de la hoja de papel pergamino y coloque el anillo en la parte superior. Alinéelo y presione hacia abajo para que el anillo encaje sobre la plataforma inferior.

Una vez que el anillo se ajuste de forma segura sobre la plataforma, bloquéelo en su lugar.

Reúna todos los ingredientes necesarios para la corteza, migas de galletas Graham, mantequilla y azúcar blanca granulada.

Vierta 2 tazas de migas de galletas Graham en un plato apto para microondas

Agrega 1 cucharada de azúcar granulada blanca.

Revuelva con una cuchara invisible. Porque aparentemente así es como lo hice. 🙅

Agrega 5 cucharadas de mantequilla, preferiblemente salada.

Tíralo en el bol con las migas de galletas Graham y el azúcar.

Microondas durante 65 segundos a potencia alta.

Debería salir así.

Revuélvelo. No lo quieres demasiado húmedo, solo lo quieres húmedo y untable.

Vierta la corteza en su molde desmontable

Alisar con una cuchara ancha

Todo suave :)

Así es exactamente como debería verse

Colocar en el horno cuando esté precalentado.

Establecer un temporizador de ocho minutos

Sírvete un vaso de chocolate con leche mientras esperas 😋. ¡O vino! ¡O ambos! 😆

Lo más probable es que no noten ninguna diferencia de color (ya está dorado, todos ustedes) cuando saque la corteza después de ocho minutos ... está bien, está horneado. Deje que la corteza se enfríe completamente.

¡Es hora de comenzar la masa! Abra todos los paquetes de queso crema que, con suerte, hayan alcanzado la temperatura ambiente. Use una espátula de goma para raspar TODO el queso crema en su tazón.

Mide 1 taza de azúcar y agrégala al tazón para mezclar con el queso crema.

Ponga la batidora a velocidad BAJA hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

Cómo debería verse tu masa en este momento.

Detenga la batidora y mida dos cucharadas de harina.

Agregue a la masa mientras la batidora está parada. Reanude la mezcla a BAJA velocidad.

Mide tu crema agria

Detenga la batidora para agregar este ingrediente.

En este momento precalienta el horno a 325 °.

Asegúrese de raspar los lados del recipiente donde su batidora no puede alcanzar. ¡Todo tiene que ser fluido!

En este punto (en mi cocina) es hora de una nueva espátula porque uhhhh. El último podría haber sido lamido. 😶

Rompe los tres huevos grandes en un tazón aparte para asegurarte de que no se cuelen las cáscaras de huevo en la masa.

Vierta en la masa mientras se mezcla a BAJA velocidad.

A continuación, agregue su saborizante de vainilla.

¡Mezclar!

Su horno ya debería estar completamente precalentado

Retrocede y admira tu masa. Coge una cuchara y asegúrate de que esté delicioso.

Vierta la masa (toda) en el molde desmontable enfriado.

Tan bonita. Sigue vertiendo ...

Tada !! Casi termino.

Tira el bizcocho al horno durante 35 minutos.

Consultar su correo electrónico

Lava los platos

Revisa la tarta de queso cuando suene el temporizador.

¡Este está empezando a burbujear! No del todo hecho.

Establecer un temporizador de diez minutos

10 minutos después, ¡mejor! Pero aún no ha terminado. Quieres que el pastel se separe de los bordes.

¡Vuelve por 10 minutos más!

10 minutos despues. Esto es de lo que hablo. Perfecto.

Hermoso. Ni siquiera agrietado. (A veces, el pastel se rompe en el horno. ¡No te preocupes! Está bien).

Colóquelo en algún lugar donde pueda entrar aire, esto ayudará a que se enfríe. Cúbralo inmediatamente con un plato de vidrio o porcelana. Después de que se enfríe, debe refrigerarse durante la noche.

* AL DÍA SIGUIENTE * Saca el caramelo y las nueces.

Vamos a tostar estas nueces; sabrán 10 veces mejor. Extienda las nueces de manera uniforme en un molde de jellyroll forrado con pergamino. Mételos al horno a 350 ° durante siete minutos.

Mientras sus nueces están en el horno, preparemos su recipiente. Si esta tarta de queso es para ti, usa un plato ... Pero puedes encontrar un recipiente elegante para tartas en tu panadería local por tres dólares aproximadamente.

Coloque un poco de cinta adhesiva para que quede pegajosa por todos lados; colóquela debajo de su tapete en la plataforma de su contenedor.

Al igual que.

Presione hacia abajo el tapete sobre la cinta para asegurar el tapete.

Por lo general, uso una pistola de pegamento artesanal para asegurar el tapete al fondo del recipiente. Sin embargo, nuestra cocina fue remodelada recientemente y no es fácil encontrar nada. 😁

Voilà. Puede parecer un poco arrugado, pero está bien, ya que el Cheesecake lo cubrirá.

Pon un poco de caramelo en un tenedor

Unte solo un poco en la parte superior de su tapete, esto ayudará a mantener el pastel de queso en su lugar.

En este momento, saca tu tarta de queso del refrigerador. Bien, entonces se agrietó mientras se refrigeraba ... ¡no te preocupes! Te mostraré que tenías que arreglar eso.

Necesitará una taza de agua hirviendo, un esparcidor de hielo y un trapo limpio

Sumerja su esparcidor de glaseado en la taza de agua hirviendo, así.

Deslízate entre el pastel en el borde del molde desmontable.

Deslice lentamente el esparcidor de glaseado por los lados de la sartén, girando la sartén con la otra mano.

Sácalo cada pocos centímetros y límpialo, haz eso en el agua, límpialo con el trapo.

Al igual que.

Abre el pestillo

Si ha hecho un buen trabajo separando el pastel de los lados del molde, verá que el molde se abre alrededor del pastel.

Levantó lentamente, con cuidado de no romper ningún pastel con él.

Prepárate para volver a utilizar tu esparcidor de hielo

Después de sumergirlo en el agua hirviendo, raspe con cuidado las áreas especialmente marrones… Esto no se quema necesariamente, pero el pastel se verá mejor sin ellos.

Después de eso, continúe sumergiendo el esparcidor de glaseado en el agua y alisando los lados del pastel. Ver el antes a la izquierda y el después a la derecha

Los lados del pastel deben verse así

Vuelva a sumergir el esparcidor de glaseado en el agua y empuje hacia abajo las grietas del pastel hacia las otras grietas.

Básicamente, los estamos suavizando por completo.

Todo mejor. :)

Con el trozo de papel pergamino, retire suavemente el pastel del fondo del molde.

Si siguió la receta, debería poder sostener el pastel con una mano sin que se parta.

Me gusta esto. 🙅

Cuidadosamente coloque el pastel sobre el tapete y asegúrese de que esté centrado.

Coge una cuchara ancha y tu caramelo

Usa la cuchara para sacar el caramelo del frasco y coloca la cantidad que prefieras en la parte superior del pastel.

Es la cuchara para empujar el caramelo hasta el borde para que tenga un círculo uniforme

Al igual que. ;)

Toma un puñado de nueces pecanas perfectamente tostadas.

Espolvoréelos sobre la parte superior de su pastel como desee

Tada !! Siéntete muy orgulloso de ti mismo, acabas de hacer un pastel de queso gourmet que se vende a $ 60.

Asegúrese de tomar algunas fotos bonitas de ese pastel de queso antes de volver a guardarlo en el refrigerador.

Oh si.

Y oye. Si tu tarta de queso no se ve tan bien la primera vez, no te preocupes ... He hecho cientos. •literalmente•

Coloque con cuidado la tapa sobre su recipiente y coloque su tarta de queso en el refrigerador.

Cualquier comentario me alegra el día ... ¡Gracias por sus me gusta y sus comentarios! ¡¡Y seguro avísame si lo logras !!


Ver el vídeo: Tarta de Queso con Manzana y Caramelo Salado Receta Fácil y Rápida


Artículo Anterior

Cómo hacer un sándwich pb + j con un toque

Artículo Siguiente

Cómo hacer barritas de menta andes muy chocolateadas