Cómo cortar y congelar maíz fresco de la mazorca



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Elija un poco de maíz fresco.

Comience con el cortador de maíz. El mío es de madera. También los hay de metal. Se pueden encontrar fácilmente en tiendas de descuento o en línea por alrededor de $ 10.

Coloque el cortador de maíz sobre un tazón grande para que el maíz caiga en él cuando lo corte.

Uso guantes para protegerme. El cortador de maíz te cortará la piel si no tienes cuidado.

La parte inferior de mis guantes tiene estas pinzas para no resbalar. ¡Los guantes protectores son imprescindibles en mi libro!

Agarra una mazorca de maíz, descascarillada y sin leche.

¿Ves cómo los granos están gordos? Este es el mejor momento para congelar la mazorca. Si el maíz se está marchitando, no será bueno.

Ahora estoy seguro de que cada cortador de maíz puede ser diferente. Pero este es el tipo que he usado desde que era niño. Esta es la posición correcta para cortar el maíz.

Coloque el maíz en el cortador de maíz.

Con mano enguantada y presión firme, deslice el maíz hacia arriba para cortar.

Corta todo el contorno.

Mira este maíz fresco. No hay nada mejor que esto.

¿Ves los granos? Si no ha comido maíz fresco de la mazorca, se lo está perdiendo. Nunca volverías al maíz en lata.

Escava hacia abajo. ¿Ves ese jugo de maíz? ¡Eso es lo mejor que hay! Así que no los enjuague.

Ahora para congelar. Asegúrese de conseguir bolsas para congelador. Lo peor es hacer todo este trabajo y hacer que el maíz fresco se queme en el congelador.

Bolsa. Prefiero las bolsas con el área de la etiqueta. Estos son bolsos de marca genérica y funcionan perfectamente bien.

Ahora siempre uso el tipo de tapa con cremallera, pero este tipo de tapa hace que sea difícil de llenar.

Así que dóblalo.

Todo el camino.

Abra la bolsa con las manos limpias.

Al igual que. Listo para ser llenado.

Una vez que tenga un tazón de maíz fresco cortado, es hora de llenar las bolsas.

Asegúrese de revolverlo para que todo el jugo de maíz se distribuya uniformemente antes de sacarlo.

Luego llena tu bolsa.

Relleno de 1/2 a 3/4 de camino.

Desdobla la tapa.

Presione la parte superior para que encaje.

Asegúrese de que quede encajado en toda la parte superior para evitar fugas. Si lo congelamos así será complicado almacenar varios. Lo dejo de lado para que se congele. Un sello hermético es crucial para el almacenamiento lateral.

Ahora déjela de lado. Esta es la forma más fácil de almacenar muchas bolsas. Simplemente apílelos uno encima del otro.

Aplanarlo.

Al igual que. Cuando lo coloque en el congelador, colóquelo así para que se congele de esta manera. Será más fácil de almacenar. Una vez que esté congelado, puedes ponerlo de pie o como quieras.

Con un rotulador Sharpie u otro marcador permanente.

Escribe en el área blanca.

Al igual que. La fecha que preparé y lo que hay en la bolsa. Lo cual es útil para decidir cuál es el mejor maíz. ¡Sin duda, el maíz del tío Earl es el mejor!

Apilar en el estante de almacenamiento seguro del congelador. Me temo que esto no es suficiente para que nos dure todo el invierno. ¡Vamos a recoger más maíz! ¡Disfrutar!


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Comentarios:

  1. Daylin

    Creo que estas equivocado. Estoy seguro. Vamos a discutir. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.

  2. Abdul-Qahhar

    ¿Y algo parecido es?

  3. Zulurr

    maravillosamente, pieza muy valiosa

  4. Shephard

    Disculpe, la frase se la quitan.



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