Cómo hacer cupcakes de caramelo salado



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Primero haz el caramelo para el glaseado. Pon el azúcar granulada en una cacerola pequeña con 3 cucharadas de agua.

Disuelva el azúcar a fuego lento y luego suba y burbujee sin revolver hasta que el almíbar esté dorado y huela a caramelo. ¡No cocines demasiado o sabrá amargo!

Retirar del fuego y agregar la crema (cuidado, puede chisporrotear), agregar la sal y dejar enfriar.

Caliente el horno a 200 grados C. Cubra un molde para muffins de 12 agujeros con cajas de papel para muffins.

Para hacer los cupcakes, poner el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla en un bol grande y batir con un batidor eléctrico hasta que quede esponjoso y de color más claro. Batir los huevos poco a poco.

Incorpore la harina y la leche con una cuchara grande de metal.

Divida la mezcla en partes iguales entre las cajas de papel.

Hornee por 15-20 minutos hasta que esté dorado. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Para terminar el glaseado, bata la mantequilla, el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta que quede esponjoso. Incorpora la salsa de caramelo fría.

El glaseado debe poder untarse pero mantener su forma (enfríe durante 10 minutos si está demasiado suave). Cuando los pasteles estén fríos, extienda o coloque el glaseado encima. ¡Termina con chispas!

¡Organiza, admira, devora!


Ver el vídeo: Frosting de caramelo para tu torta


Comentarios:

  1. Tosh

    Creo que no tienes razón. Entra, hablamos. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.

  2. Sevrin

    ¡SI SI SI! ¡Es necesario ver todo!

  3. Shatilar

    Sí, el problema descrito en la publicación existe desde hace mucho tiempo. Pero, ¿quién lo decidirá?

  4. Chalmer

    En solo un par de horas nos sumergiremos en el nuevo año, que nos traerá mucha alegría y felicidad =)

  5. Rhys

    Escribe sin problemas, bien hecho, pero aún no puedo hacer eso, el texto sale de alguna manera torpemente de la pluma :) Creo que esto se corregirá con el tiempo.

  6. Benigied Vran

    Pido disculpas por interferir... Estuve aquí hace poco. Pero este tema es muy cercano a mí. Puedo ayudar con la respuesta.

  7. Ludlow

    Sí, no es una mala opción

  8. Suthley

    Algo así no se consigue

  9. Moogushakar

    Es la frase simplemente incomparable)



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